ぴよこの行進日記
雑貨屋さんＯＰＥＮを目指して奮闘中！
挫折やら愚痴やら関係のないコトまで色々あるよ(*^▽^*）
あんかけ焼きそば
そばを溶き卵
に浸してからフライパンで少し焦げ目がつくくらいによく焼いて
中華味（鶏がらスープとオイスターソース）のあんを
ドバッとかけて出来上がり
あんの具材は
めずらしく（元々あんまり好きじゃないの
）グリンピースたっぷり！
それと豚肉と玉葱。
知ってました？
グリンピースってサヤつきのものから取って茹でると
あの嫌〜なプチッとした食感がないんです！
あの食感って缶詰独特の食感みたいで
あの嫌〜な妙なモワッと上がってくる
なんともいえないクセのある味も、サヤから取ったものだと
ほとんど感じないんですよ〜
オドロキです
知らなかったのは私だけかしら・・・
だからといって
「大好き」になるかどうかは
分かりませんが・・・・
大嫌いではなくなりそうです
ちゃんとした
食材を教えてくれる
母に感謝です
↓お時間あれば、『ポチポチポチポチッ』とお願いします(*^^*)
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